Le Mercado Urbano Tobalaba est devenu l’un des nouveaux lieux de rencontre de la capitale chilienne, avec une offre qui combine gastronomie, culture et espaces pour passer la journée.
Si vous cherchez où manger au MUT, vous trouverez à ses différents étages aussi bien des grillades et des pizzas d’inspiration napolitaine que de la cuisine méditerranéenne et des vins. D’après la sélection de 800.cl, découvrez cinq adresses incontournables, ce qui les distingue et ce que vous pouvez attendre de leurs menus et de leurs prix.
Photographie : Mercado Urbano Tobalaba
Où manger au MUT ?
1. Diablo Vino & Fuego
Diablo Vino & Fuego combine viandes, grillades et préparations au feu avec une large sélection de vins. Le restaurant, du vignoble Concha y Toro, dispose d’une terrasse et d’une cuisine ouverte qui font partie de l’expérience. L’un de ses attraits est la possibilité de goûter différentes étiquettes au verre, en plus d’une sélection incluant des vins de petits producteurs.
La carte se complète de cocktails signature et de plats où les saveurs fumées et à la braise occupent une place centrale. Le restaurant propose un menu du jour à 17 500 pesos chiliens (19 USD), tandis que la carte offre des options à partir de 7 900 pesos chiliens (9 USD).
- Réservation : site web.
- Emplacement : El Puente, 5ᵉ étage.
2. The Loft
The Loft allie une ambiance élégante, en double hauteur et avec vue panoramique, à une offre centrée sur la cocktellerie, les vins et les mousseux. Sa carte gastronomique, d’inspiration méditerranéenne et de format bistrot, propose des plats pensés pour être partagés, incluant produits de la mer, légumes, charcuterie, fromages, sandwichs et viandes.
Pour le déjeuner, l’établissement propose quatre menus dégustation, disponibles entre 12h30 et 16h00, avec des prix allant de 16 000 pesos chiliens (18 USD) à 40 000 pesos chiliens (44 USD) pour le menu Deluxe.
- Réservation : uniquement dans l’ordre d’arrivée.
- Emplacement : El Puente, 5ᵉ étage.
3. Casa Asa
Le rituel de l’asado se transforme en une expérience plus contemporaine et décontractée dans cet espace du MUT. L’idée est de commander différents plats à poser au centre de la table, avec des viandes, légumes, salades et accompagnements préparés à la braise. Chez Casa Asa, il n’y a pas de division traditionnelle entre entrées et plats principaux, mais une sélection pensée pour goûter et partager.
À midi, des options plus rapides sont proposées, tandis que le soir s’ajoutent des préparations à partager, des cocktails et des vins. Le menu déjeuner coûte 10 000 pesos chiliens (11 USD) et comprend une protéine, deux accompagnements et une infusion glacée.
- Réservation : site web. Il est recommandé de réserver environ une semaine à l’avance.
- Emplacement : El Jardín, 3ᵉ étage.
4. Meli Meló
Si vous cherchez où manger au MUT à différents moments de la journée, Meli Meló est une option qui débute tôt et se prolonge jusqu’au soir. Situé près des jardins du troisième étage du MUT, cet espace réunit café de spécialité, brunch, déjeuner et préparations à partager. La cuisine combine saveurs méditerranéennes et technique française, en privilégiant les produits frais et les préparations simples.
Son format all day permet de changer de rythme selon l’heure : vous pouvez commencer par un café, passer par un brunch ou vous installer pour déjeuner. Le menu du jour débute à 15 900 pesos chiliens (17 USD), tandis que le brunch pour deux personnes coûte 27 800 pesos chiliens (30 USD).
- Réservation : via WhatsApp.
- Emplacement : El Jardín, 3ᵉ étage.
5. Toni Lautaro
Le four à pizza napolitain est la vedette de ce lieu, où les pizzas à longue fermentation rencontrent des ingrédients chiliens et des produits de saison. La carte propose aussi les AntoniPasti, une sélection de plats méditerranéens à partager, ainsi que des plats principaux, salades et desserts.
La cuisine de Toni Lautaro part de la tradition italienne, mais l’oriente vers des saveurs locales avec des pizzas signature. S’y ajoute une option brunch à 16 900 pesos chiliens (18 USD). Les pizzas et plats principaux débutent à 14 900 pesos chiliens (16 USD).
Que trouver d’autre au MUT ?
Ces cinq adresses ne représentent qu’une partie de l’offre gastronomique du Mercado Urbano Tobalaba, directement relié à la station de métro Tobalaba. À ses différents niveaux, vous trouverez des restaurants, cafés, bars et propositions culinaires pour tous les moments de la journée.
Avant de vous y rendre, vérifiez les horaires et conditions de chaque établissement. Vous pouvez également consulter les avis et expériences récentes d’autres clients sur des plateformes comme TripAdvisor ou Google pour compléter l’information avant de choisir où manger.
