Chile es reconocido internacionalmente por la calidad de sus vinos, pero conocerlos directamente en su lugar de origen es una experiencia que va mucho más allá de una degustación.
Albergando vinos de hace más de cuatro siglos, las mejores bodegas de vino de nuestro país ofrecen recorridos para descubrir sus procesos de elaboración, probar cepas emblemáticas y disfrutar de increíbles paisajes vitivinícolas.
Fotografía de la portada: Viña Montes
¿Qué es una bodega de vino?
Una bodega de vino es el espacio donde las uvas cosechadas se transforman en vino, y donde este se almacena, madura y embotella. En Chile, el término también se usa para nombrar a la viña o casa vitivinícola que ofrece visitas turísticas: recorridos entre parras, salas de barricas, cavas subterráneas y catas guiadas.
Allí puedes conocer el proceso completo de elaboración, desde la vendimia hasta la guarda en barricas de roble, y probar cepas emblemáticas como Carmenère, Cabernet Sauvignon o Syrah, en paisajes que van del valle central a la costa.
1. Viña VIK (Millahue, Valle de Cachapoal)
VIK fue la primera viña chilena en ser nombrada la mejor del mundo, en 2025. Su propiedad abarca más de 4.300 hectáreas y combina vino, arte, arquitectura y hotelería. La bodega fue diseñada por el arquitecto Smiljan Radic junto a Alex y Carrie Vik.
- Dirección: Rincón de Millahue s/n, San Vicente de Tagua Tagua, Región de O’Higgins
- Sitio web oficial: vikwine.com
- Cómo llegar: Desde Santiago demora poco más de 2 horas en auto: se toma la Ruta 5 Sur, luego la Ruta 66 hacia San Vicente de Tagua Tagua. En bus, se debe tomar uno con destino a San Vicente de Tagua Tagua desde el Terminal Sur e indicar al conductor que se baja en Millahue. La viña no cuenta con servicio de transfer.
2. Viña Montes (Apalta, Valle de Colchagua)
Su bodega funciona por gravedad y se inspira en la armonía del feng shui. En la sala de barricas, los mejores vinos maduran al ritmo de cantos gregorianos. En medio de sus viñedos está Fuegos de Apalta, el restaurante del chef Francis Mallmann.
- Dirección: Parcela 15, Millahue de Apalta, Santa Cruz
- Sitio web oficial: monteswines.com
- Cómo llegar: Se toma la Ruta 5 Sur hasta la salida de San Fernando y luego el camino hacia Santa Cruz y Apalta. El viaje dura unas 2 horas y media, y el transporte público no es recomendable para llegar hasta Apalta. Lo ideal es ir en auto o con tour, y combinar la visita con otra viña de Colchagua.
3. Almaviva (Puente Alto, Valle del Maipo)
Nació en 1997 de un acuerdo entre la baronesa Philippine de Rothschild y Eduardo Guilisasti, de Concha y Toro, y sus viñedos suman 60 hectáreas. Sus tours, con cata de tres vinos, duran entre una hora y media y dos horas.
- Dirección: Avenida Santa Rosa 0821, Puente Alto, Santiago
- Sitio web oficial: almavivawinery.com
- Cómo llegar: Se llega desde el centro de Santiago por carretera en menos de una hora, según el tráfico. Queda a 28 km del aeropuerto, a entre 30 minutos y una hora.
4. Viu Manent (Cunaco, Valle de Colchagua)
El recorrido por las instalaciones y los viñedos parte en un carruaje tirado por caballos y termina con una cata. La viña es reconocida por sus tintos, con el Malbec y el Carmenère como estandartes. Además, ofrece almuerzo entre las parras.
- Dirección: Carretera del Vino km 37, Cunaco
- Sitio web oficial: viumanent.cl
- Cómo llegar: Desde Santiago se toma la Ruta 5 Sur hacia Rancagua y San Fernando, luego la salida a Santa Cruz y la Carretera del Vino hasta el km 37. También se puede ir en bus hasta Santa Cruz y recorrer en taxi o Uber los cerca de 12 km hasta la viña.
5. Viña Santa Rita (Alto Jahuel, Valle del Maipo)
Su visita incluye el parque centenario, los jardines, los baños romanos, la capilla y la cava de los 120 Patriotas, según la modalidad. Allí está el Museo Andino, con unas 3.000 piezas arqueológicas y etnográficas precolombinas
- Dirección: Camino Padre Hurtado 0695, Alto Jahuel, Buin
- Sitio web oficial: santarita.com
- Cómo llegar: Desde Santiago, el trayecto en auto demora aproximadamente 45 minutos. Se puede tomar la Autopista 5 Sur o la Autopista Américo Vespucio Sur, siguiendo luego hacia Buin y Alto Jahuel, hasta llegar a Camino Padre Hurtado 0695.
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