Von der internationalen Presse anerkannt, lädt die Ruta de los Abastos dazu ein, das authentischste Chile durch seine Dörfer, Landschaften und die Aromen zu entdecken, die aus seinem Gebiet entstehen.
Und wenn das beste Reiseziel weder ein Strand noch eine Stadt wäre, sondern ein Tisch? Wir stellen Ihnen die Ruta de los Abastos vor, die erste kulinarische Tourismusroute Chiles. Es ist eine andere Art zu reisen: das Land vom Ursprung seiner Lebensmittel her kennenzulernen – und an der Seite derjenigen, die seine Traditionen lebendig halten.
Möchten Sie wissen, worum es geht? Hier erzählen wir es Ihnen!
Was können Sie auf der Ruta de los Abastos erleben?
Die Ruta de los Abastos ist eine Sammlung von Erlebnissen zwischen Küste und Land in der Region O’Higgins. Auf dieser Route öffnen Produzenten, Fischer, Salzsieder, Imker, Käser und Winzer die Türen ihrer Häuser und ihres Handwerks, um ein Erlebnis zu teilen, das Kultur, Natur und Gastronomie verbindet.
Ein wahrer Genuss für den Gaumen und eine hervorragende Möglichkeit, die ländlichen Traditionen Chiles kennenzulernen. Außerdem liegen diese Ziele nur ein bis zwei Stunden von Santiago entfernt – ein absolutes Muss wenn Sie die Hauptstadt besuchen.
Unter den verschiedenen Erlebnissen können Sie:
- Die faszinierende Welt der Imkerei in Litueche entdecken. Sie können den Bienenstöcken ganz nahe kommen, die Arbeit mit den Bienen beobachten und die Süße eines echten Honigs genießen.
- Die Cervecería Rural besuchen, mehr als elf Biersorten verkosten und entdecken, wie Abfälle zu Substrat für den Pilzanbau werden.
- Die Meereskultur in Caleta Los Piures zusammen mit der Sammlerin Cecilia Vargas erleben. Sie können im traditionellen ruco zusammenkommen und das uralte Handwerk der mareras aus nächster Nähe kennenlernen.
- Käse bei Herencia de Campo probieren, der meistprämierten Ziegenkäserei Chiles, auf einer Tour, die von der Milchproduktion und der Tierpflege bis hin zu einer exquisiten Verkostung reicht.
- Das Kulturerbe-Dorf Lolol erkunden, wo Sie durch die Straßen schlendern und seine kleinen Produzenten kennenlernen. Hier können Sie die traditionelle churrasca genießen und mit bäuerlichen Weinen anstoßen, die von jungen Winzern hergestellt werden.
- Die uralte Ruta de la Sal in den handwerklichen Salinen von Lo Valdivia und Barrancas machen – ein jahrhundertealtes Handwerk, das ein außergewöhnliches Salz hervorbringt.
- Das Feuchtgebiet Cabeceras de Bucalemu erkunden, eine ehemalige Salzwüste, die sich in ein Refugium der Biodiversität verwandelt hat. Genießen Sie die lokale Gastronomie zwischen Zugvögeln, saisonalen Produkten und Weinen aus der Region.
So machen Sie die Ruta de los Abastos
Das gesamte Angebot der Ruta de los Abastos finden Sie unter https://www.rutadelosabastos.com/, mit Preisen ab 30.000 $ CLP (ungefähr 32 $ USD). Dort finden Sie Informationen zu jedem einzelnen Erlebnis.
Vergessen Sie nicht, den offiziellen Pass der Route anzufordern und die angebotenen Vorteile zu nutzen. Außerdem können Sie einen zweisprachigen Guide buchen, der Sie bei dem Erlebnis Ihrer Wahl begleitet.
Eine weltweit anerkannte Route
Die Ruta de los Abastos hat sich als eines der innovativsten Projekte für kulinarischen Tourismus in Lateinamerika etabliert. Sie wurde von TIME unter die World’s Greatest Places 2024 aufgenommen, von The New York Times hervorgehoben und von verschiedenen internationalen Medien vorgestellt. So erweist sich die Region O’Higgins weiterhin als unverzichtbares Reiseziel für alle, die authentische Erlebnisse suchen.
Sehen Sie sich die Berichte über die Route in der internationalen Presse an:
Bildnachweis: Zur Verfügung gestellt von Ruta de los Abastos
