Chile ist international für die Qualität seiner Weine bekannt – sie direkt an ihrem Ursprungsort kennenzulernen, ist jedoch ein Erlebnis, das weit über eine Verkostung hinausgeht.
Mit Weinen von vor mehr als vier Jahrhunderten bieten die besten Weingüter unseres Landes Touren an, um ihre Herstellungsprozesse kennenzulernen, ikonische Rebsorten zu probieren und beeindruckende Weinlandschaften zu genießen.
Titelbild: Viña Montes
Was ist ein Weingut?
Ein Weingut ist der Ort, an dem geerntete Trauben zu Wein werden und wo dieser gelagert, ausgebaut und abgefüllt wird. In Chile wird der Begriff auch für das Weingut bzw. das Weinhaus verwendet, das touristische Besuche anbietet: Rundgänge zwischen Rebstöcken, Barrique-Keller, unterirdische Cavas und geführte Verkostungen.
Dort können Sie den gesamten Herstellungsprozess kennenlernen – von der Weinlese bis zur Reifung in Eichenfässern – und ikonische Rebsorten wie Carmenère, Cabernet Sauvignon oder Syrah probieren, in Landschaften, die vom Zentraltal bis zur Küste reichen.
1. Viña VIK (Millahue, Valle de Cachapoal)
VIK war 2025 das erste chilenische Weingut, das zur besten der Welt gekürt wurde. Das Anwesen umfasst mehr als 4.300 Hektar und verbindet Wein, Kunst, Architektur und Hotellerie. Die Kellerei wurde vom Architekten Smiljan Radic gemeinsam mit Alex und Carrie Vik entworfen.
- Adresse: Rincón de Millahue s/n, San Vicente de Tagua Tagua, Región de O’Higgins
- Offizielle Website: vikwine.com
- Anreise: Von Santiago aus dauert die Fahrt mit dem Auto etwas mehr als 2 Stunden: Man nimmt die Ruta 5 Sur, dann die Ruta 66 Richtung San Vicente de Tagua Tagua. Mit dem Bus nimmt man einen Bus nach San Vicente de Tagua Tagua ab dem Terminal Sur und sagt dem Fahrer, dass man in Millahue aussteigen möchte. Das Weingut bietet keinen Transfer-Service.
2. Viña Montes (Apalta, Valle de Colchagua)
Die Kellerei arbeitet nach dem Schwerkraftprinzip und ist von der Harmonie des Feng Shui inspiriert. Im Barrique-Keller reifen die besten Weine im Rhythmus von gregorianischen Gesängen. Inmitten der Weinberge befindet sich Fuegos de Apalta, das Restaurant von Chefkoch Francis Mallmann.
- Adresse: Parcela 15, Millahue de Apalta, Santa Cruz
- Offizielle Website: monteswines.com
- Anreise: Man nimmt die Ruta 5 Sur bis zur Ausfahrt San Fernando und dann die Straße Richtung Santa Cruz und Apalta. Die Fahrt dauert etwa 2,5 Stunden, und öffentliche Verkehrsmittel sind für die Anreise nach Apalta nicht empfehlenswert. Am besten fahren Sie mit dem Auto oder im Rahmen einer Tour und kombinieren den Besuch mit einem weiteren Weingut im Colchagua-Tal.
3. Almaviva (Puente Alto, Valle del Maipo)
Entstanden 1997 aus einer Vereinbarung zwischen Baronin Philippine de Rothschild und Eduardo Guilisasti von Concha y Toro; die Weinberge umfassen 60 Hektar. Die Touren mit einer Verkostung von drei Weinen dauern zwischen anderthalb und zwei Stunden.
- Adresse: Avenida Santa Rosa 0821, Puente Alto, Santiago
- Offizielle Website: almavivawinery.com
- Anreise: Vom Zentrum Santiagos aus erreicht man es je nach Verkehr in weniger als einer Stunde über die Straße. Es liegt 28 km vom Flughafen entfernt, also zwischen 30 Minuten und einer Stunde.
4. Viu Manent (Cunaco, Valle de Colchagua)
Die Tour durch die Anlagen und Weinberge beginnt in einer von Pferden gezogenen Kutsche und endet mit einer Verkostung. Das Weingut ist für seine Rotweine bekannt, mit Malbec und Carmenère als Aushängeschildern. Außerdem wird ein Mittagessen zwischen den Reben angeboten.
- Adresse: Carretera del Vino km 37, Cunaco
- Offizielle Website: viumanent.cl
- Anreise: Von Santiago nimmt man die Ruta 5 Sur Richtung Rancagua und San Fernando, dann die Ausfahrt nach Santa Cruz und die Carretera del Vino bis km 37. Man kann auch mit dem Bus nach Santa Cruz fahren und die rund 12 km bis zum Weingut mit Taxi oder Uber zurücklegen.
5. Viña Santa Rita (Alto Jahuel, Valle del Maipo)
Je nach Variante umfasst der Besuch den hundertjährigen Park, die Gärten, die römischen Bäder, die Kapelle und die Cava der 120 Patrioten. Dort befindet sich das Museo Andino mit rund 3.000 präkolumbischen archäologischen und ethnografischen Objekten.
- Adresse: Camino Padre Hurtado 0695, Alto Jahuel, Buin
- Offizielle Website: santarita.com
- Anreise: Von Santiago aus dauert die Fahrt mit dem Auto etwa 45 Minuten. Sie können die Autopista 5 Sur oder die Autopista Américo Vespucio Sur nehmen und anschließend Richtung Buin und Alto Jahuel weiterfahren, bis Sie Camino Padre Hurtado 0695 erreichen.
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