Se você é chileno recomendamos que você acesse www.chileestuyo.cl para planejar suas próximas férias no Chile.
Actividade
Alimentos que fundem com preparações tradicionais marcadas pela identidade de povos ancestrais, dão origem a uma variada oferta gastronômica de caráter original. Deixe-se cativar e entregue-se ao prazer dos intenso sabores que provêm tanto da terra como do mar chileno.
Deleite-se com os pratos ricos em quínoa, que oferecem as culturas e terras do norte; e surpreenda-se com as frutas tropicais que você encontrará nos vales férteis no meio do deserto.
Na zona central do Chile, mergulhe nas tradições rurais ou huasas (similar a gaúchas) provando as clássicas empanadas ou preparações de milho como o pastel de choclo (prato preparado com grãos de milho) e as pamonhas. E no verão refresque-se com um delicioso mote con huesillo (trigo com pêssego), suco frio e acaramelado, ideal para os dias calorosos.
Peixes e mariscos são os inquestionáveis protagonistas da extensa costa chilena. Caldo de congrio, machas a la parmesana (mexilhões) e ostiones al pil pil (ostras com tempero apimentado) são somente alguns dos pratos favoritos para os amantes dos produtos do mar.
No sul do Chile, deleite-se com as cazuelas (cozidos), catutos (massa feita com grãos triturados) e tortillas de rescoldo (empanada feita sob brasa e cinzas) da cozinha mapuche. Em Chiloé, maravilhe-se com a preparação do curanto, cozimento de mariscos, carnes e batatas que se preparam diretamente em um buraco na terra. E se a Patagônia é o seu destino, não deixe de provar a cobiçado centolla (caranguejo real austral) e o famoso cordeiro magalhânico “no espeto”, um verdadeiro festival para seus sentidos!
@Zarpo mag
Se ao pensar em uma viagem para o Chile o primeiro destino que lhe vem à mente é Santiago, você não está no caminho errado, mas precisa sabe
@Café Viagem
Temos um post no Café Viagem de 2011 sobre Onde Comer no Chile. Entretanto, achei que, após mais 3 viagens ao Chile, já estava na hora de d
@Aventureiros
O Valle Corralco Hotel & Spa é um luxuoso hotel localizado bem no Centro de Ski Corralco, na base do Vulcão Lonquimay e dispõe de uma vista
@Estadao Viagem
Considerada reserva da biosfera pela Unesco, parque no sul do Chile guarda paisagens intocadas e atividades no meio da natureza.
Torrencial Valdivia Trail Chuva, barro e frio são alguns dos elementos que os participantes deste trail running extremo devem superar. A corrida põe os competidores em contato direto com a natureza indomável e com os desafios da Cordilheira da Costa na época do inverno. O desafio esportivo percorre a Reserva Pilunkura, o Parque Oncol, Quitaqui […]
Eclipse Solar total 2019 Coquimbo e arredores são reconhecidos por possuir em seu território complexos astronômicos, como o Observatório Tololo e uma variada oferta de observatórios turísticos. No próximo 2 de julho, essa região do Chile será o epicentro mundial do eclipse total do sol em 2019. Nesse fenômeno natural, a lua cobrirá o astro […]
Patagonia International Marathon Evento de running que é realizado no Parque Nacional Torres del Paine, na Patagônia Chilena, em um entorno rodeado por enormes geleiras, lagos e grandes pilares de montanha de granito. Este evento esportivo cobre quatro diferentes distâncias: 60K, 42K, 21K e 10K. Para inscrições ou mais informação visite http://www.patagonianinternationalmarathon.com/
