Se você é chileno recomendamos que você acesse www.chileestuyo.cl para planejar suas próximas férias no Chile.
Actividade
Alimentos que fundem com preparações tradicionais marcadas pela identidade de povos ancestrais, dão origem a uma variada oferta gastronômica de caráter original. Deixe-se cativar e entregue-se ao prazer dos intenso sabores que provêm tanto da terra como do mar chileno.
Deleite-se com os pratos ricos em quínoa, que oferecem as culturas e terras do norte; e surpreenda-se com as frutas tropicais que você encontrará nos vales férteis no meio do deserto.
Na zona central do Chile, mergulhe nas tradições rurais ou huasas (similar a gaúchas) provando as clássicas empanadas ou preparações de milho como o pastel de choclo (prato preparado com grãos de milho) e as pamonhas. E no verão refresque-se com um delicioso mote con huesillo (trigo com pêssego), suco frio e acaramelado, ideal para os dias calorosos.
Peixes e mariscos são os inquestionáveis protagonistas da extensa costa chilena. Caldo de congrio, machas a la parmesana (mexilhões) e ostiones al pil pil (ostras com tempero apimentado) são somente alguns dos pratos favoritos para os amantes dos produtos do mar.
No sul do Chile, deleite-se com as cazuelas (cozidos), catutos (massa feita com grãos triturados) e tortillas de rescoldo (empanada feita sob brasa e cinzas) da cozinha mapuche. Em Chiloé, maravilhe-se com a preparação do curanto, cozimento de mariscos, carnes e batatas que se preparam diretamente em um buraco na terra. E se a Patagônia é o seu destino, não deixe de provar a cobiçado centolla (caranguejo real austral) e o famoso cordeiro magalhânico “no espeto”, um verdadeiro festival para seus sentidos!
@Zarpo mag
Se ao pensar em uma viagem para o Chile o primeiro destino que lhe vem à mente é Santiago, você não está no caminho errado, mas precisa sabe
@Café Viagem
Temos um post no Café Viagem de 2011 sobre Onde Comer no Chile. Entretanto, achei que, após mais 3 viagens ao Chile, já estava na hora de d
@Aventureiros
O Valle Corralco Hotel & Spa é um luxuoso hotel localizado bem no Centro de Ski Corralco, na base do Vulcão Lonquimay e dispõe de uma vista
@Estadao Viagem
Considerada reserva da biosfera pela Unesco, parque no sul do Chile guarda paisagens intocadas e atividades no meio da natureza.
Sabores e Sensações do Ranco Panorama ideal para os amantes do bom sabor e das tradições, esta feira reúne expositores de localidades vizinhas a bacias do Lago Ranco e região, microempresários e empreendedores promovem e comercializam seus produtos. O evento contempla a participação de destacados chefs, cozinha ao vivo, degustação de vinhos, bate-papos e workshops. […]
Nuestra Señora de Andacollo, Fiesta Grande Um das expressões folclóricas mais características da zona centro-norte é a festa de la Virgen de Andacollo, uma das celebrações religiosas mais antigas e multitudinárias do Chile. A denominada Fiesta Grande, em homenagem à Virgen del Rosário, é realizada nos dias 24, 25 e 26 de dezembro em Andacollo. […]
Exponor 2019 Feira internacional de tecnologia e inovação global para a mineração. Acontece a cada dois anos, atraindo expositores nacionais e estrangeiros dos cinco continentes. A feira dura uma semana completa e conta com seminários, rodadas de negócios, palestras técnicas e tours tecnológicos, tendo se transformado em um evento imperdível da mineração.
