CHILE UNA EXPERIENCIA DE ENOTURISMO ÚNICA

Conoce las mejores experiencias de enoturismo que puedes imaginar, desde el norte al sur de Chile y descubre cómo se relacionan las tradiciones huasas y campesinas con la cultura del vino.

El vino es tan importante para Chile, que a lo largo del año se realizan distintas fiestas que celebran la vendimia y la riqueza de la tierra. En estas celebraciones se renuevan las raíces de la cultura con bailes tradicionales como la cueca y se degustan platos típicos de la gastronomía local, que son obviamente acompañados por diferentes cepas de nuestros mejores vinos.

DENTRO DEL TOP 10 MUNDIAL

Chile es reconocido a nivel mundial como uno de los destinos favoritos de Sudamérica para los amantes del enoturismo. La variedad de climas frescos y cálidos de sus valles, sus fértiles tierras, junto a la gran extensión de campos propicios para el cultivo de uva, permiten la producción de vinos únicos y de primera categoría, que son reconocidos en todo el mundo y que hoy posicionan a Chile en la octava posición de los países productores de vino.

Bienvenido a la tierra del vino. Vamos a recorrer los fértiles valles de nuestro país.
¡Comencemos por el norte!

HUASCO, EL JARDÍN DE ATACAMA

Ubicado en la región de Atacama, el valle del Huasco es el más norteño de los valles vitivinícolas de Chile. Este destino es uno de los imperdibles para quienes buscan experiencias de enoturismo y que además quieran aprovechar de visitar el desierto más árido del mundo, parques naturales, plantaciones de olivos y empaparse un poco de la gran riqueza cultural de esta zona.

En tu visita tienes que conocer el Pajarete de Huasco, el primer vino chileno reconocido como “Denominación de Origen” en 1953. Su primer registro data de 1790, época en la cual ya era considerado como una bebida de calidad superior.

Para su elaboración los pequeños viticultores artesanales utilizan la uva País para su versión de tinto; y Moscatel de Alejandría, Moscatel de Austria, Torontel y Moscatel Rosado para su versión de blanco.

El resultado es un vino generoso, pariente del pajarete español, pero originario de la zona del Norte Chico de nuestro país, y si lo combinas con queso de cabra que venden en la zona, obtendrás una exquisita combinación.

Como cada vez son más los visitantes que llegan a esta zona para hacer turismo, hay una variada oferta de entretenidas actividades que puedes realizar, entre las cuales por supuesto destacan las salidas nocturnas para disfrutar del astroturismo, experiencia que te dejará claro por qué Chile posee la mejor reserva de estrellas en el mundo.

¡Ahora, nos vamos a la zona central!

COLCHAGUA, COMARCA DE ENSUEÑO

A solo 150 km de Santiago se encuentra el valle de Colchagua, un lugar de hermosos paisajes y con una ruta del vino pionera en Chile, otro destino ideal para el enoturismo. Aquí te podrás deleitar con sus prestigiosos tintos premiados a nivel internacional, entre los que destacan las cepas Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Carménère y Malbec.

Foto: [ @conyrodriguezf ]

¡Aquí manda la tradición ! Cada año se realizan grandes fiestas en torno al vino por todas las localidades de la zona, en las cuales se realza la importancia del “huaso” chileno, su estilo de vida y sus costumbres.

Además, existe un sinfín de actividades tradicionales y puestos de artesanías, que incluyen manualidades en cuero, lana de oveja, fieltro, hojas de choclo, joyería en calabaza y talabartería en general. En cuanto a la gastronomía, podrás encontrarte con dulces mermeladas artesanales, una gran variedad de quesos, miel, frutos frescos, charqui y zapallos gourmet.

Tu visita al Valle de Colchagua tiene asegurados días llenos de emociones, atardeceres únicos y veladas inolvidables. Puedes recorrer las calles de tierra de sus pueblos o tomar una bicicleta y recorrer los viñedos, al tiempo que brindas por estas fantásticas vacaciones que continúan ahora un poco más al sur, en la región del Maule.

MAULE, MÁGICO Y FÉRTIL

El valle del Maule es otro de los lugares perfectos para disfrutar de la tranquilidad y la calidez y hospitalidad de su gente, que siempre espera entregarle lo mejor de su tierra a los visitantes. Es un lugar para reencontrarse con la esencia y la historia de Chile, que se hace presente a cada momento en sus campos.

En el Maule la naturaleza ofrece su lado más fértil y generoso, con algunas de las experiencias gastronómicas más representativas de Chile y los vinos tintos tradicionales al alcance de todos. Las cepas rojas ocupan más de dos tercios del paisaje: desde el Cabernet Sauvignon al Merlot y más recientemente el Carignan.

Los campos del Maule podrás recorrerlos sobre el lomo de un caballo de raza chilena y sus viñedos te enseñarán parte de la cultura, el trabajo y las tradiciones de los huasos. ¡Cuando lo hagas, asegúrate que te saquen muchas fotos!

Pero un buen viaje de enoturismo en nuestros días no puede omitir los vinos naturales. Acompáñanos en esta última experiencia que te proponemos.

VINOS ORGÁNICOS DE CALIDAD SOBRESALIENTE

Lo dicen los expertos: los vinos producidos a partir de uvas orgánicas tienen mejor cuerpo y sabor.

Estos vinos no tienen ningún tipo de químico agregado, no solo durante su producción, sino también durante el crecimiento y cosecha de la uva, que debe ser totalmente orgánica, sin pesticidas ni fertilizantes.

Para numerosas viñas de Chile la sostenibilidad es un tema serio y muchas han optimizado la gestión de sus viñedos para reducir su huella de carbono y contar con una producción que respete el medio ambiente. Además, los trabajadores recorren los viñedos en bicicletas de pedal y utilizan alternativas naturales para proteger las uvas de enfermedades y plagas.

Junto a los vinos orgánicos también están los biodinámicos, que tienen en cuenta las estrellas, las constelaciones y las energías que se transmiten en las distintas etapas del proceso, desde la siembra hasta el envasado.

¡Y hay más!

La variedad de la producción de vinos en Chile es enorme, y todavía hay muchísimos más valles que recorrer. Algunos de ellos son: el Valle del Elqui, Casablanca, Maipo, Cachapoal, entre otros. Todos se encuentran inmersos en medio de paisajes inolvidables que te muestran la riqueza de la tierra chilena y donde podrás disfrutar de diferentes cepas y mostos.

En tu próximo viaje de enoturismo Chile ingresa a www.enoticket.cl, para conocer más sobre los diferentes destinos vitivinícolas de nuestro país y para reservar tu visitas y actividades en las diferentes viñas.