{"id":45918,"date":"2021-08-27T18:19:40","date_gmt":"2021-08-27T22:19:40","guid":{"rendered":"http:\/\/wp-sernatur02.chdev.cl\/?p=45918"},"modified":"2025-12-29T16:04:31","modified_gmt":"2025-12-29T19:04:31","slug":"o-chile-esta-esperando-por-voce-com-sua-gastronomia-exclusiva-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chile.travel\/pt-br\/blog\/o-chile-esta-esperando-por-voce-com-sua-gastronomia-exclusiva-2\/","title":{"rendered":"O Chile est\u00e1 esperando por voc\u00ea com sua gastronomia exclusiva"},"content":{"rendered":"\n

H\u00e1 alguns anos, os 50 melhores restaurantes da Am\u00e9rica Latina figuram em um ranking estabelecido por renomados especialistas do mundo da alta gastronomia para guiar os paladares mais exigentes ao mais alto n\u00edvel de sabores e experi\u00eancias gastron\u00f4micas excepcionais.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Este ano n\u00e3o foi diferente e no Chile os especialistas encontraram alguns dos melhores restaurantes da regi\u00e3o que souberam se adaptar \u00e0s novas demandas para continuar nos oferecendo sabores \u00fanicos.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Aqui mostramos estes lugares incr\u00edveis que esperam a todos para entregar experi\u00eancias sensoriais inesquec\u00edveis e imperd\u00edveis na sua pr\u00f3xima visita a Santiago do Chile.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Borag\u00f3, reinventando os sabores originais<\/h2>\n\n\n\n

O primeiro dos restaurantes que lhe propomos \u00e9 o j\u00e1 conhecido Borag\u00f3, que nas palavras do seu chefe e propriet\u00e1rio trata mais da localiza\u00e7\u00e3o do que da t\u00e9cnica.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Com uma equipe magn\u00edfica e bem treinada, Rodolfo Guzm\u00e1n, conceituado chef de Borag\u00f3, procura e encontra os melhores ingredientes nas tradi\u00e7\u00f5es da cozinha ancestral e os revisita em prepara\u00e7\u00f5es surpreendentes da sua ementa batizada de \u201cEnd\u00e9mica\u201d.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Obviamente seu menu oferece varia\u00e7\u00f5es de acordo com as diferentes \u00e9pocas do ano, para garantir a frescura e a relev\u00e2ncia de alguns e outros ingredientes de acordo com a sua disponibilidade nas diferentes \u00e9pocas do ano. O resultado: uma experi\u00eancia \u00fanica e sempre original, que respeita os ritmos da natureza e seus pratos podem ser combinados com o sem \u00e1lcool.  El Borag\u00f3, tamb\u00e9m destaca como um dos melhores do mundo, oferece n\u00e3o s\u00f3 uma deliciosa comida, mas uma experi\u00eancia completa de conhecer o Chile atrav\u00e9s de seus sabores.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Foto: @rgborago<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Quase como no quintal da sua casa<\/h2>\n\n\n\n

Numa espl\u00eandida casa no animado bairro de Vitacura em Santiago, De Patio \u00e9 a aposta criativa do seu chef Benjam\u00edn Nast, que se deu a miss\u00e3o de quebrar as regras e surpreender os seus h\u00f3spedes com uma excelente combina\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicas inovadoras de cozinha, produtos de alta qualidade e apresenta\u00e7\u00f5es visuais atraentes de seus pratos.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00c9 uma cozinha de vanguarda que voc\u00ea deve experimentar se quiser saber o que est\u00e1 acontecendo no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico chilena.<\/span><\/p>\n\n\n\n

A cozinha de De Patio ir\u00e1 surpreend\u00ea-lo, temos certeza. E o facto \u00e9 que nas inovadoras misturas de sabores, cheiros, texturas e apresenta\u00e7\u00f5es de ingredientes sempre frescos, entre os quais n\u00e3o pode faltar carne e peixe, encontrar\u00e1 sempre algo do seu agrado. N\u00e3o se preocupe, tamb\u00e9m existem pratos vegetarianos, se preferir.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Foto: @depatio_restaurante<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

40 lugares … n\u00e3o mais!<\/h2>\n\n\n\n

Ufa! Que dif\u00edcil escolher entre tantas alternativas deliciosas.<\/span><\/p>\n\n\n\n

No restaurante 040 voc\u00ea encontrar\u00e1 uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica exclusiva em Santiago, que combina um alto n\u00edvel de habilidade t\u00e9cnica com deliciosos e diversos ingredientes naturais do Chile.<\/span><\/p>\n\n\n\n

O 040 esconde suas 40 cadeiras dentro do elegante e exclusivo Tinto Boutique Hotel, em pleno bairro bo\u00eamio de Bellavista, em Santiago.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Aten\u00e7\u00e3o! O c\u00f3digo de vestimenta 040 \u00e9 formal, o que far\u00e1 uma pausa requintada e inesquec\u00edvel em sua rotina de f\u00e9rias na pr\u00f3xima vez que voc\u00ea visitar o Chile.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Foto: @040restaurante<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O melhor chef \u00e9 o melhor chef!<\/h2>\n\n\n\n

Mais pr\u00f3xima da cozinha francesa, a chef Carolina Baz\u00e1n do restaurante Ambros\u00eda oferece com seu card\u00e1pio uma master class de sabores, impecavelmente fundidos em extraordin\u00e1rias combina\u00e7\u00f5es.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Os pratos t\u00edpicos incluem ostras frescas com manteiga de laranja; massa caseira com trufa chilena e gema de ovo; e veado selvagem com pur\u00ea de cogumelos e vegetais.<\/span><\/p>\n\n\n\n

A jovem e premiada “melhor chef da Am\u00e9rica Latina” imp\u00f5e seu estilo no bairro Vitacura, na zona leste de Santiago, mas tamb\u00e9m nos delicia a poucos passos de uma esta\u00e7\u00e3o de metr\u00f4, na vers\u00e3o “bistr\u00f4” de seu extraordin\u00e1rio restaurante.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Foto: @ambrosia_rest<\/a><\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

H\u00e1 alguns anos, os 50 melhores restaurantes da Am\u00e9rica Latina figuram em um ranking estabelecido por renomados especialistas do mundo da alta gastronomia para guiar os paladares mais exigentes ao mais alto n\u00edvel de sabores e experi\u00eancias gastron\u00f4micas excepcionais. 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