{"id":45696,"date":"2023-06-27T11:50:59","date_gmt":"2023-06-27T15:50:59","guid":{"rendered":"http:\/\/wp-sernatur02.chdev.cl\/?p=45696"},"modified":"2026-01-07T21:06:08","modified_gmt":"2026-01-08T00:06:08","slug":"descubra-a-gastronomia-marinha-do-chile-de-norte-a-sul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chile.travel\/pt-br\/blog\/descubra-a-gastronomia-marinha-do-chile-de-norte-a-sul\/","title":{"rendered":"Descubra a gastronomia marinha do Chile de norte a sul"},"content":{"rendered":"\n

O Chile possui um litoral de 6.435 quil\u00f4metros de extens\u00e3o, o que significa que h\u00e1 um longo caminho a percorrer ao longo da costa que oferece uma \u00a0gastronomia\u00a0marinha de primeira classe.<\/p>\n\n\n\n

No Chile Travel, convidamos voc\u00ea a mergulhar em uma aventura de degusta\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica marinha que te surpreender\u00e1 com uma incr\u00edvel variedade de frutos do mar e peixes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Norte do Chile<\/h2>\n\n\n\n

Iquique \u00e9 a capital da Regi\u00e3o de Tarapac\u00e1, localizada no extremo norte do Chile, cujo nome significa \u201clugar de sonhos\u201d, ou \u201clugar de descansos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Para descansar ou at\u00e9 mesmo realizar um sonho, nada melhor do que come\u00e7ar com um bom prato de frutos do mar com produtos locais frescos, como linguado, paila marina e, por que n\u00e3o, um delicioso arroz com mariscos<\/strong>. Nesta cidade \u00e9 poss\u00edvel encontrar um extenso card\u00e1pio com op\u00e7\u00f5es para todos os gostos.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 restaurantes com sua pr\u00f3pria equipe de pesca para oferecer a gastronomia marinha mais fresca poss\u00edvel e produtos locais. Uma boa op\u00e7\u00e3o poderia ser \u201cCaleta Buena\u201d, que receberam o pr\u00eamio de \u201cSabores do Chile\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Peixe marinado em vinagre (Pescado en escabeche), uma tradi\u00e7\u00e3o familiar. Foto:\u00a0@caletabuenalapica<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Centro do Chile<\/h2>\n\n\n\n

Valpara\u00edso \u00e9 uma das cidades portu\u00e1rias mais importantes do centro do Chile, caracterizada pelas cores da sua arquitetura, seus vales empinados e por possuir uma grande variedade de lugares para desfrutar de uma deliciosa gastronomia marinha chilena.<\/p>\n\n\n\n

Nesta cidade existem restaurantes de v\u00e1rios estilos. Existem as \u201cpicadas\u201d, sem eleg\u00e2ncia ou presun\u00e7\u00e3o que oferecem o melhor da boa mesa tradicional do setor, enquanto h\u00e1 outras que foram escolhidas na lista mundial 50 Best Discovery e que t\u00eam pratos exclusivos, onde chefs de renome internacional brilham com suas inovadoras cria\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n

Em ambos os tipos de restaurantes voc\u00ea encontrar\u00e1 pratos realizados com os melhores produtos do setor, que caracterizam o lugar. Um dos imperd\u00edveis \u00e9 a pescada ao molho pil pil, confitada com merk\u00e9n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea estiver \u00e0 procura de um bom prato de machas a la parmesana<\/strong>, ent\u00e3o voc\u00ea est\u00e1 a apenas uma hora em carro de Maitencillo, uma praia perfeita para disfrutar da boa vista ao mar, escutar o som das aves e deleitar-se desse delicioso fruto do mar.<\/p>\n\n\n\n

Essa praia tem uma enseada localizada nas margens da orla. Oferece uma grande variedade de frutos do mar com ouri\u00e7os-do-mar, peixes, mexilh\u00f5es, ameijoas e muito mais.<\/p>\n\n\n\n

Santiago \u00e9 a maior cidade do Chile. Atrai grande quantidade de visitantes de norte a sul e estrangeiros. \u00c9 por isso que uma pausa nesta cidade, te deixar\u00e1 encantado caso voc\u00ea se detenha a comer um bom prato gastron\u00f4mico marinho.<\/p>\n\n\n\n

Aqui \u00e9 poss\u00edvel encontrar incr\u00edveis frutos do mar como os picorocos, uma del\u00edcia exclusiva dos nossos mares, al\u00e9m de ouri\u00e7os-do-mar, mexilh\u00f5es, e patas de caranguejo trazidas desde o  litoral.<\/p>\n\n\n\n

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Um prato de ostras do restaurante \u201cLa Tasca de Altamar\u201d. Foto:\u00a0@latascadealtamar<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sul do Chile<\/h2>\n\n\n\n

Se voc\u00ea estiver \u00e0 procura de produtos de pesca artesanal, que sejam frescos e locais, ent\u00e3o Valdivia \u00e9 uma cidade que te surpreender\u00e1, porque, al\u00e9m de poder desfrutar comendo nas margens do rio, voc\u00ea poder\u00e1 sentir o frescor no seu paladar.<\/p>\n\n\n\n

Nesta cidade existem restaurantes localizados nas ruas mais emblem\u00e1ticas, com muita hist\u00f3ria, e por que n\u00e3o, sentar-se em um deles e desfrutar dos segredos do chef, enquanto aprende um pouco da hist\u00f3ria local?<\/p>\n\n\n\n

Existem restaurantes especializados em peixes e mariscos, que preferem comprar seus produtos frescos aos pescadores artesanais da costa valdiviana, al\u00e9m de trabalhar com outros produtos tamb\u00e9m do setor. Ter\u00e1s uma grata surpresa ao desfrutar de uma gastronomia marinha feita com dedica\u00e7\u00e3o e por seus pr\u00f3prios donos.<\/p>\n\n\n\n

Indo um pouco mais longe, se voc\u00ea estiver procurando os sabores e aromas do mar, n\u00e3o pode deixar de visitar o Mercado de Punta Arenas<\/strong>. Localizado em uma cidade pr\u00f3xima \u00e0 ponta mais ao sul da Patag\u00f4nia chilena, uma prov\u00edncia onde os dois oceanos, o Atl\u00e2ntico e o Pac\u00edfico, se conectam.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 uma cidade enriquecida por sua natureza, onde voc\u00ea pode explorar muitas excurs\u00f5es, mas primeiro deve experimentar a culin\u00e1ria local, como o cl\u00e1ssico chupe de centolla<\/strong>, um crust\u00e1ceo nativo desse lugar remoto no extremo sul do mundo.<\/p>\n\n\n\n

Punta Arenas foi o principal porto de navega\u00e7\u00e3o entre os oceanos Atl\u00e2ntico e Pac\u00edfico antes da abertura do Canal do Panam\u00e1 em 1914. Voc\u00ea pode encontrar muita hist\u00f3ria passeando por suas ruas e, se parar em um restaurante que ofere\u00e7a frutos do mar, aproveite, pois essa cidade tem muito a lhe surpreender. Um bom prato de camar\u00e3o ao alho<\/strong> o deixar\u00e1 com vontade de experimentar mais produtos da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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Um prato de mariscos no Restaurante Mesa Inc\u00f3gnita, Valdivia. Foto:\u00a0@mesaincognita<\/a><\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Chile possui um litoral de 6.435 quil\u00f4metros de extens\u00e3o, o que significa que h\u00e1 um longo caminho a percorrer ao longo da costa que oferece uma \u00a0gastronomia\u00a0marinha de primeira classe.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":88875,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"powered_cache_disable_cache":false,"powered_cache_disable_lazyload":false,"powered_cache_disable_js_optimization":false,"footnotes":""},"categories":[437,438,2770,2929,459],"tags":[489],"actividad":[790,789],"destacado":[],"paisaje":[1136,1139],"region":[],"zona":[440,441,442,443],"class_list":["post-45696","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-3","category-diario-de-viagens","category-blogue","category-diario-de-viagens-2","category-vinhos-e-gastronomia","tag-gastronomia-marinha-do-chile","actividad-cozinha-tipica","actividad-vinhos-e-gastronomia","paisaje-lagos-e-rios","paisaje-praia","zona-florestas-lagos-e-vulcoes","zona-deserto-do-atacama-e-altiplano","zona-patagonia-e-antartida","zona-santiago-valparaiso-e-vales-do-vinho"],"acf":[],"yoast_head":"\nDescubra a gastronomia marinha do Chile de norte a sul - Chile Travel<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Explore a gastronomia marinha no Chile. 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