{"id":45688,"date":"2023-07-18T19:26:15","date_gmt":"2023-07-18T23:26:15","guid":{"rendered":"http:\/\/wp-sernatur02.chdev.cl\/?p=45688"},"modified":"2026-01-07T02:40:15","modified_gmt":"2026-01-07T05:40:15","slug":"quatro-comidas-tipicas-chilenas-para-desfrutar-no-inverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chile.travel\/pt-br\/blog\/quatro-comidas-tipicas-chilenas-para-desfrutar-no-inverno\/","title":{"rendered":"Quatro comidas t\u00edpicas chilenas para desfrutar no inverno"},"content":{"rendered":"\n
Durante os \u00faltimos anos, a culin\u00e1ria chilena obteve pr\u00eamios importantes em todo o mundo e, neste inverno no Chile, queremos que voc\u00ea experimente e aumente a temperatura.<\/p>\n\n\n\n
Quando os graus come\u00e7am a cair e damos as boas-vindas ao inverno, isso faz voc\u00ea querer comer alimentos como caldos, massas e ensopados.<\/p>\n\n\n\n
Aqui deixamos-lhe alguns pratos t\u00edpicos da cozinha invernal chilena que pode fazer em casa ou provar em restaurantes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n
1. Sopaipillas chilenas, um cl\u00e1ssico da comida de rua<\/h2>\n\n\n\nSopaipillas acompanhadas por um gostoso pebre chileno.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
As sopaipillas s\u00e3o consumidas em todas as regi\u00f5es do Chile e, o melhor de tudo, voc\u00ea pode combin\u00e1-las de v\u00e1rias maneiras.<\/p>\n\n\n\n
A prepara\u00e7\u00e3o de sua massa leva ab\u00f3bora, manteiga dissolvida, farinha de trigo, um pouco de sal, leite e \u00f3leo para frit\u00e1-los. Tamb\u00e9m podem ser cozinhadas no forno ou na fritadeira a ar<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n
Esta prepara\u00e7\u00e3o de inverno pode ser acompanhada de v\u00e1rias maneiras, algumas pessoas gostam de a\u00e7\u00facar de confeiteiro, banhadas em rapadura, com pebre, com mostarda e infinitos outros acompanhamentos. Experimente com o que quiser!<\/p>\n\n\n\n
2. Cazuela de ave ou carne bovina: um caldo requintado<\/h2>\n\n\n\nA cazuela chilena \u00e9 preparada com frango ou carne bovina, de acordo com o gosto do consumidor.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Quando o inverno chega, \u00e9 o momento perfeito para desfrutar de uma saborosa cazuela – a combina\u00e7\u00e3o perfeita de l\u00edquido e s\u00f3lido.<\/p>\n\n\n\n
Esta comida invernal chilena tem uma presa de carne que pode ser carne bovina ou de ave. Tamb\u00e9m vegetais como ab\u00f3bora amarela, batata, milho e feij\u00e3o verde<\/strong>. \u00c0s vezes, as pessoas adicionam arroz. Mas como h\u00e1 gostos para todos, cada regi\u00e3o deste pa\u00eds tem algum segredo m\u00e1gico que identifica a \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n
3. O Curanto e a culin\u00e1ria ancestral do Chile<\/h2>\n\n\n\nDepois de preparado no subsolo, o curanto \u00e9 servido em prato fundo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Esta comida invernal tem uma caracter\u00edstica muito particular, \u00e9 tradicionalmente cozida num buraco que \u00e9 feito diretamente na terra, que \u00e9 preparado para lhe dar a temperatura ideal para cozinhar com pedras quentes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Este prato \u00e9 t\u00edpico de Chilo\u00e9 e tem suas ra\u00edzes no povo Mapuche. \u00c9 composto por mariscos, peixes, carnes e verduras, depois s\u00e3o adicionadas as pedras quentes e, para preservar esse calor, o buraco \u00e9 coberto com folhas de nalca ou pangue.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 uma comida invernal muito t\u00edpica, que al\u00e9m de poder desfrutar dos seus sabores, \u00e9 algo muito \u00fanico na sua forma de fazer, o que acrescenta mais valor a este grande prato.<\/p>\n\n\n\n
4. Pastel de choclo foi premiado pela Taste Atlas<\/h2>\n\n\n\nPastel de choclo num prato de barro.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Embora a colheita de milho ocorra no ver\u00e3o, reviver este prato no inverno \u00e9 sempre bem-vindo e v\u00e1rios restaurantes no Chile o vendem durante todo o ano.<\/p>\n\n\n\n
O pastel de choclo representa muito bem o Chile, tanto que foi escolhido o melhor ensopado do mundo de acordo com a Taste Atlas<\/strong>, uma revista digital l\u00edder em gastronomia.<\/p>\n\n\n\n
A base desta prepara\u00e7\u00e3o cont\u00e9m carne picada, cebola, frango e alguns outros vegetais para temperar, al\u00e9m de condimentos como o sal. Nesta mistura vai a massa, feita de milho. E como sobre gostos n\u00e3o h\u00e1 nada escrito, h\u00e1 pessoas que decidem jogar um pouco de a\u00e7\u00facar nessa massa para dar do\u00e7ura ao prato ou tomate picado.<\/p>\n\n\n\n
Atreva-se a cozinhar alguns destes pratos em sua casa<\/strong>, dando-lhe um toque especial que \u00e9 completamente seu e, assim, torn\u00e1-lo mais \u00fanico!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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