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CHIU CHIU

CHIU CHIUPHOTO: Cristian Molina

CHIU CHIUPHOTO: Lucía Abello

Chiu Chiu

Parada obrigatória dos turistas que seguem o “caminho do Inca”, é um oásis de sombra em meio ao deserto. Habitado por comunidades atacamenhas, seu ritmo pausado é apenas interrompido por festas religiosas que, dependendo do patrono, incluem challa (brincadeiras de rua) com farinha ou com chicha de algarrobo (bebida feita da Alfarrobeira).

Prove as típicas preparações culinária do norte do país e não deixe de visitar a antiguíssima igreja de San Francisco, construção que data de 1600. É a mais antiga no Chile e foi levantada com milenárias técnicas indígenas. Entre e se maravilhe: é feita em adobe e madeira de cactos.