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O CHILE ESTÁ ESPERANDO POR VOCÊ COM SUA GASTRONOMIA EXCLUSIVA

: Chile Travel | : 11 dezembro, 2020 | : Blog , Vinhos e Gastronomia ,

Ficamos com água na boca com o início desta nota que preparamos para você!

Há alguns anos, os 50 melhores restaurantes da América Latina figuram em um ranking estabelecido por renomados especialistas do mundo da alta gastronomia para guiar os paladares mais exigentes ao mais alto nível de sabores e experiências gastronômicas excepcionais.

Este ano não foi diferente e no Chile os especialistas encontraram alguns dos melhores restaurantes da região que souberam se adaptar às novas demandas para continuar nos oferecendo sabores únicos.

Aqui mostramos estes lugares incríveis que esperam a todos para entregar experiências sensoriais inesquecíveis e imperdíveis na sua próxima visita a Santiago do Chile.

BORAGÓ, REIVENTANDO OS SABORES ORIGINAIS

O primeiro dos restaurantes que lhe propomos é o já conhecido Boragó, que nas palavras do seu chefe e proprietário trata mais da localização do que da técnica.

Com uma equipe magnífica e bem treinada, Rodolfo Guzmán, conceituado chef de Boragó, procura e encontra os melhores ingredientes nas tradições da cozinha ancestral e os revisita em preparações surpreendentes da sua ementa batizada de “Endémica”.

Obviamente seu menu oferece variações de acordo com as diferentes épocas do ano, para garantir a frescura e a relevância de alguns e outros ingredientes de acordo com a sua disponibilidade nas diferentes épocas do ano. O resultado: uma experiência única e sempre original, que respeita os ritmos da natureza e seus pratos podem ser combinados com o sem álcool.  El Boragó, também destaca como um dos melhores do mundo, oferece não só uma deliciosa comida, mas uma experiência completa de conhecer o Chile através de seus sabores.

FOTO: https://www.instagram.com/p/B6Eb0PXD_nW/

[@rgborago].

QUASE COMO NO QUINTAL DA SUA CASA

Numa esplêndida casa no animado bairro de Vitacura em Santiago, De Patio é a aposta criativa do seu chef Benjamín Nast, que se deu a missão de quebrar as regras e surpreender os seus hóspedes com uma excelente combinação de técnicas inovadoras de cozinha, produtos de alta qualidade e apresentações visuais atraentes de seus pratos.

É uma cozinha de vanguarda que você deve experimentar se quiser saber o que está acontecendo no cenário gastronômico chilena.

A cozinha de De Patio irá surpreendê-lo, temos certeza. E o facto é que nas inovadoras misturas de sabores, cheiros, texturas e apresentações de ingredientes sempre frescos, entre os quais não pode faltar carne e peixe, encontrará sempre algo do seu agrado. Não se preocupe, também existem pratos vegetarianos, se preferir.

Foto: https://www.instagram.com/p/CGTx_rYHtY1/

[@depatio_restaurante].

40 LUGARES … NÃO MAIS !

Ufa! Que difícil escolher entre tantas alternativas deliciosas.

No restaurante 040 você encontrará uma experiência gastronômica exclusiva em Santiago, que combina um alto nível de habilidade técnica com deliciosos e diversos ingredientes naturais do Chile.

O 040 esconde suas 40 cadeiras dentro do elegante e exclusivo Tinto Boutique Hotel, em pleno bairro boêmio de Bellavista, em Santiago.

Atenção! O código de vestimenta 040 é formal, o que fará uma pausa requintada e inesquecível em sua rotina de férias na próxima vez que você visitar o Chile.

Foto: https://www.instagram.com/p/B_r639rAIwG/

[@040restaurante].

O MELHOR CHEF É O MELHOR CHEF!

Mais próxima da cozinha francesa, a chef Carolina Bazán do restaurante Ambrosía oferece com seu cardápio uma master class de sabores, impecavelmente fundidos em extraordinárias combinações.

Os pratos típicos incluem ostras frescas com manteiga de laranja; massa caseira com trufa chilena e gema de ovo; e veado selvagem com purê de cogumelos e vegetais.

A jovem e premiada “melhor chef da América Latina” impõe seu estilo no bairro Vitacura, na zona leste de Santiago, mas também nos delicia a poucos passos de uma estação de metrô, na versão “bistrô” de seu extraordinário restaurante.

Foto: https://www.instagram.com/p/B9kCJfen863/

[@ambrosia_rest].


: Chile Travel

Chile Travel
Guía para descubrir los destinos excepcionales que se encuentran de norte a sur en Chile, compartiendo información y valiosos datos con todos los viajeros que aman su naturaleza indómita, paisajes llenos de contrastes y, por sobre todo, la calidez de su gente.

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