
@Alan x el Mundo
La famosa Chorrillana | Chile #10
Non esiste un altro paesaggio vitivinicolo uguale in Cile. La Valle del Itata è un piccolo tesoro nel sud del Cile. Visita piccole fattorie con vigneti sparsi tra i pini. Un percorso solo agli inizi che poco a poco inserisce il turismo tra le sue attività, Itata nasconde tra i suoi vigneti la storia della viticultura cilena.
Alcuni dei vini più innovatori del Cile provengono dalla Valle del Itata, dove piccoli produttori mostrano il processo di vinificazione artigianale. Il pipeño è uno di questi grandi esempi, che da vino da pasto, si è trasformato in un’importante riferimento nazionale in negozi specializzati di città come New York e Parigi.