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La parola “Pisco” proviene dal quechua e significa “Uccello”, eccellente definizione per questa bevanda prodotta in Cile e che possiede marchio DOP.
Formatasi da più di 75 anni, La Cooperativa Agricola Pisquera Elqui Limitada è la principale produttrice di mosto del paese, facendo sì che la marca si sia trasformata in una vera tradizione cilena sinonimo del buon distillato e di grandi feste. Visita il museo del Pisco nella Valle del Elqui e conosci dal vivo il processo di distillazione che affascina i palati di tutto il mondo.
Contatto: contacto@centroturisticocapel.cl
Pagina web: www.piscocapel.cl
