Gastronomie internationale

Des milliers de restaurants, cafés et bars installés tout au long du Chili vous promettent un régal pour les sens, et vous proposent des saveurs de chaque recoin du monde. Les traditions des immigrants arrivés il y a des siècles, mêlées aux techniques des chefs qui parcourent le monde à la recherche de nouvelles expériences culinaires, donnent vie à une cuisine variée riche en couleurs et en textures.

À Santiago, les possibilités sont infinies et le mélange interculturel laisse son empreinte sur des lieux qui fusionnent la restauration locale avec les plats étrangers. Promenez-vous dans les quartiers de Bellavista, Lastarria et Italia, et laissez-vous surprendre par leur variété d’aliments et de plats. Si votre budget est plus important, faites vous plaisir dans l’un des restaurants sophistiqués de Nueva Costanera et d’Alonso de Córdoba.

Régalez-vous avec des différents plats savoureux salés et sucrés, ou profitez d’une savoureuse préparation aigre-douce tout au long du pays. Les murs colorés qui hébergent de fins chocolatiers, des boulangeries, cafés et restaurants vous accueillent dans le Quartier Anglais de La Serena.

A Valparaiso, vous pourrez avoir un aperçu de la ville portuaire depuis l’un des restaurants qui offrent des expériences culinaires simples ou sophistiquées mais ègalement une vue panoramique. Si vous aimez le vin, la combinaison entre les mets et les vins sera décisive à l’heure de choisir votre plat. Demandez conseil aux experts!

Goûtez à la combinaison unique des saveurs italiennes, chiliennes et mapuche à Capitan Pastene, dans le sud, ou laissez-vous surprendre par l’influence allemande qui s’exprime au travers de l’élaboration de délicieuses bières artisanales et de pâtisseries dans les villes de Valdivia, Osorno, Puerto Varas et Frutillar.