Pomaire

Envie d’une empanada (petit chausson farci) d’un kilo et demi ? Découvrez les traditions de Pomaire, petit village proche de Santiago. Son artisanat en terre glaise, en argile de couleur marron, représentées sous forme de verres, de marmites et d’assiettes, sont des souvenirs parfaits pour décorer votre maison.

Afin de faire des économies en prévision d’ un prochain voyage au Chili, vous ne pourrez résister à l’achat des typiques « chanchitos de glaise » : tirelire en forme de cochon que plus tard vous devrez briser afin d ’en retirer l’argent économisé.

À savoir:
Les empanadas chiliennes sont préparées avec différentes farces, la pâte est en général réalisée avec de la farine de blé. Les versions les plus populaires sont la célèbre empanada « de pino » (un mélange assaisonné de viande piquée et d’oignons) et celle de fruits de mer.