Vallée du Limarí

Viña Tabali est un domaine engagé dans le développement de vins uniques, fidèle reflet du caractère et du terroir de la vallée du Limarí.
Visitez ses caves et découvrez les belles gravures qui reflètent l’influence de l’ethnie Molle dans les processus, ainsi qu’une immense fresque murale qui dépeint la Vallée Enchantée (Valle Encantado) située à quelques mètres de la ferme.
Contact: vmosnaim@tabali.cl

Les vins de la vallée de l'Aconcagua font partie des traditions du pays, ils ont beaucoup de maturité. Nichée au cœur des vallées du centre du Chili, cette vallée possède des terres et un climat qui donnent vie à d’excellents vins qui sont exportés dans différentes régions du monde. Les conditions climatiques et géographiques de cette vallée permettent que les vignes aient une maturation lente mais constante, ce qui assure au vin aux saveurs mûres et corsées. Dans cette vallée vous pourrez découvrir les secrets du vin chilien mais également pratiquer de nombreuses activités liées au tourisme vinicole. Si vous[...]

La vallée de Curico connaît des hivers relativement froids et des étés chauds. En mars, elle vous invite à vivre la plus grande fête des vendanges du Chili. La Route des Vins de cette vallée est bien connue car il est possible d'y visiter beaucoup de domaines ayant choisi cet endroit au climat chaud pour s’y installer. Promenez vous dans les vignobles de la vallée de Curicó, goûtez aux vins reconnus dans d’incroyables caves souterraines de plus de 100 ans d'âge et parcourez les demeures patronales de tradition familiale. Si vous souhaitez compléter votre visite avec d'autres activités, ne ratez[...]

Il n'existe pas de paysage vinicole semblable au Chili. Située dans le sud du Chili, la vallée d'Itata est un petit bijou. Venez découvrir ses petites parcelles de vignes dispersées entre les pins. Avec une route des vins récente qui intègre progressivement le tourisme dans ses activités, Itata renferme entre ses vignes l'histoire de la viticulture chilienne. Certains des vins les plus audacieux du Chili viennent de la vallée d'Itata, où les petits producteurs vous montreront les processus de vinification artisanale. Le "pipeño" en est un exemple, de vin en bonbonne il est devenu une référence nationale importante dans les[...]

Visitez l'une des plus importantes vallées du Chili, elle met en avant la production de vins comme le Syrah et le Carménère. Vos papilles vous remercieront. Découvrez le pisco, produit phare de la vallée de l'Elqui. Le prodigieux raisin de cette vallée, située à l’entrée du désert d'Atacama, est un délice de saveurs. Vous débuterez votre visite par les usines d'élaboration du pisco. Vous y apprendrez l'ensemble du processus de fabrication de cet alcool issu de la distillation du raisin, et bien entendu en fin de visite une dégustation sera prévue. Passez par la boutique pour acheter un souvenir de[...]

Reconnue internationalement pour sa production importante de vins, venez profiter des meilleures saveurs du Chili dans la vallée de Casablanca. Elle est nichée entre la Cordillère de la Côte et l'Océan Pacifique, dans les vallées de la zone centrale du Chili. Cette vallée fertile se caractérise par l’élaboration de produits raffinés : vin blanc, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Un rafraichissant verre de vin blanc vous attendra d'ailleurs dans les différents domaines présents au sein de ces magnifiques vignobles de la zone centrale du Chili. Si vous visitez dans la vallée de Casablanca, n'oubliez pas de jumeler les vins avec des[...]