Valle de Elqui

Paraíso para los amantes de la naturaleza y la búsqueda espiritual. Sus imponentes cerros, verdes parras y cristalinas aguas invitan a la meditación. Relájate, desconéctate de la tecnología y simplemente disfruta de este valle rico en terapias alternativas.
Recorre sus calles y descubre su arquitectura colonial. Visita la antigua iglesia de Paihuano, y siéntate en sus restaurantes con ambientación rural a degustar una copa de pisco artesanal mezclado con frutas de la zona. Cuidado, el destilado local puede ser adictivo.

La palabra “Pisco” nace del quechua y significa “Pájaro”, excelente definición para este brebaje producido en Chile y que tiene denominación de origen. Formada hace más de 75 años, La Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Limitada es el principal productor de mostos del país, logrando que la marca se convierta en una verdadera tradición chilena sinónimo de buen destilado y grandes celebraciones. Visita el Museo del Pisco en el Valle del Elqui y conoce en vivo el proceso de este brebaje que cautiva paladares de todo el mundo.

Contacto: contacto@centroturisticocapel.cl
Sitio web: www.piscocapel.cl

Uvas cosechadas a mano, fermentadas a bajas temperaturas y destiladas en alambrique de cobre, para lograr una armonía perfecta de aroma y graduación alcohólica es lo que ofrece esta pisquera de corte familiar, que cautiva seguidores con su sabor y producción orgánica.
Participa de sus tours que recorren los viñedos y barricas instaladas en pleno corazón del Valle de Elqui, y deléitate con las degustaciones de sus destilados que prometemos te harán fanático del pisco.
Contacto: aa@piscoaba.cl
Sitio Web: http://www.pisquera-aba.cl/

Viña de producción limitada pero de gran calidad, es pionera en la producción de vinos Malbec y Pinot Noir con uvas 100% extraídas del Valle del Elqui y bajo estrictos cuidados de manipulación.
Visítala a través de sus recorridos privados, que se realizan previa reserva. Conoce el proceso de envejecimiento de sus brebajes en barricas traídas de Francia, Estados Unidos y Hungría, que le dan un toque único a sus ensamblajes.
Contacto: cinfo@elquiwines.cl
Página: www.elquiwines.cl

Poblado de antiguas recetas de dulces típicos a base de higos, papayas y membrillos, así como manjar blanco y miel, la hora del té se transformará en un imperdible de tu jornada.
Desconéctate del mundo en sus centros de spa y entrégate a las bondades de los masajes con aceites naturales. Toma clases de yoga y meditación a orillas del río.
Cuna de la cultura prehispánica, visita los primeros vestigios arqueológicos de la cultura «El Molle». Sigue la huella indígena y descubre cómo su cosmovisión se mezcla con la mirada científica del universo en los observatorios Cerro Mayu y Pangue.

Ubicado en el corazón del Valle del Elqui y en medio de los escénicos paisajes de la precordillera de Los Andes, se encuentra este poblado que es sinónimo de ocio, relajo y buen trago.
Cuna de los mejores piscos artesanales del país, no puedes dejar de degustar este exquisito destilado de uva moscatel. Mezclado con bebida gaseosa, se le llama piscola y es el brebaje favorito de los chilenos a la hora de animar una fiesta. ¡No dejes de probarlo!

Creativos artesanos dan vida al tradicional pueblo Diaguitas, caracterizado por sus antiguas casonas que mantienen una construcción uniforme, casi únicas en el Valle del Elqui. Visita su antigua iglesia, que data de 1867, y conoce de cerca la cultura diaguita visitando la recreación de sus viviendas.
Recorre su plaza, disfruta de la tibia brisa que inunda sus tardes y disfruta alguna de las cervezas artesanales que hacen y venden sus habitantes. ¡No olvides llevarte un recuerdo del lugar! La mejor opción: las réplicas de cerámicas diaguitas que venden los lugareños.

Dueña de plantaciones en cuatro lugares diferentes del Valle del Elqui, sus ensamblajes son una aplaudida mezcla de sabores fuertes y frescos que hacen únicos a sus vinos. Recorre sus viñedos de Carmenere y Syrah, conoce sus bodegas y termina el recorrido degustando sus ensamblajes de selección.
Para visitarla, debes reservar con mínimo 2 semanas de anticipación, respetando las normas de un tour íntimo que permite como máximo 8 personas por recorrido.
Contacto: info@falernia.com
Sitio web: http://falernia.com/

Viña Boutique pionera en el alto Valle del Elqui. No puedes dejar de conocer las características únicas de su terroir: es la bodega más al norte de Chile, la de mayor altitud y con un clima semi desértico que permite desarrollar todo el potencial de sus uvas Syrah y Moscatel.
Date un gusto probando sus vinos en sus relajados tours, donde se trabaja la política de puertas abiertas por lo que no es necesario hacer reservas.
Contacto: contacto@cavasdelvalle.cl
Sitio web: http://www.cavasdelvalle.cl/