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Feste nazionali

Tutti gli anni, il 18 di Settembre, il Cile celebra in pompa magna le feste Nazionali per commemorare l’inizio del processo di indipendenza dalla Corona Spagnola. Conosciute comunemente come “ el dieciocho”( “il diciotto”, alludendo alla data), la maggior parte delle celebrazioni più importanti avvengono attorno ai giorni 18 e 19, ma il periodo di festa può durare anche una settimana. La maggior parte dei cileni celebra queste feste tra barbecue e “fondas”, godendosi cibo e bevande tradizionali come le empanadas e la chicha. Le “fondas” ( una specie di sagre) più grandi, come quella del Parque O’Higgins a Santiago, attraggono centinaia di persone tra i suoi stand decorate a festa, con un ambiente festaiolo e al ritmo del ballo nazionale: la cueca.

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18 e 19 Settembre
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