Située à seulement 21 km de Puerto Montt, sur la rive du lac Llanquihue, Puerto Varas est également connue sous le nom de la “ville des roses”, en raison grand nombre de ces fleurs qui ornent ses rues. La meilleure façon de visiter la ville reste encore de la parcourir à pied de bout en bout, tout en observant ses maisons à l’architecture allemande caractéristique, ses modernes quartiers résidentiels parsemés de beaux jardins, ainsi que son impressionnante et très colorée Iglesia del Sagrado Corazón de Jesús, édifiée en 1853 par des colons suisses et allemands qui vinrent peupler le sud du Chili.
Pittoresque et bien aménagée, Puerto Varas t’attend avec ses hôtels-boutique, lodges et auberges conviviales. Elle possède un casino ainsi qu’une ample offre gastronomique. Ne manque pas l’occasion de goûter bières artisanales, viandes et lomitos (sandwich de viande de porc, typiquement chilien). Si tu souhaites faire du shopping, visite les boutiques d’artisanat, de textiles du sud, de produits gourmets et de chocolats. Enfin, profite de la vie nocturne dans les bars et pubs, ou au casino.
La meilleure vue de Puerto Varas se trouve sur le chemin du littoral. On peut en effet y observer les volcans Osorno et Calbuco dans toute leur plénitude, dominant le lac Llanquihue, d’un bleu intense, aux eaux cristallines, qui le matin ressemble à un miroir.
Les sports en plein air sont également bienvenus dans cette nature de rêve. La région est idéale pour pratiquer kayak, pêche, escalade et trekking. Il est même possible de skier, dans la station d’Antillanca. Si tu préfères la plage, nous te recommandons la Niklitschek, qui possède de bonnes infrastructures ainsi qu’un camping. Une visite du parc Philippi te permettra d’entrer en communion avec la végétation locale, et tu pourras faire une randonnée jusqu’au sommet, où se trouve la grande croix qui s’illumine à la nuit tombée.
N’oublie surtout pas de visiter les impressionnantes chutes de Petrohué, ainsi que le lac Todos los Santos, aux eaux vert émeraude, entouré de côtes escarpées bordées par d’épaisses forêts regorgeant de végétation.
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