
@Süddeutsche Zeitung
Normalerweise feiern chilenische Weingüter das koloniale Erbe. Doch es gibt auch Winzer, die mit der Tradition brechen - und biologisch-dyna
Ziel
Die grüne Lunge Santiagos ist ein Synonym für Sport und Abenteuer und der perfekte Ort, um sich eine Atempause vom hektischen städtischen Leben zu gönnen. Ziehen Sie sich Ihre Bergschuhe an und bereiten Sie sich auf einen Adrenalinstoß vor, wenn Sie die Bergmassive erklimmen, sich in den Bächen erfrischen oder die paläontologischen Ausgrabungsstätten besuchen.
Der Fluss Maipo, der zu Füßen der Anden entspringt und durch den Ort hindurchfließt, ist gleichzeitig seine Energiequelle. Stürzen Sie sich beim Bungeespringen in die Schlucht, kosten Sie die Geschwindigkeit beim Rafting aus oder stellen Sie Ihre Zähigkeit auf den Canyoningrouten auf die Probe.
Wenn gemütliche und naturverbundene Erfahrungen eher das Ihre sind, dann werden Ihnen Reitausflüge, Fliegenfischen oder ein Picknick an den kristallklaren Wasserlöchern ein Strahlen in das ganze Gesicht zaubern.
Probieren Sie die lokalen Speisen, die in kleinen Lokalen entlang der Straße angeboten werden und freuen Sie sich auf im Lehmofen gebackene Empanadas, frisches Brot oder getrocknete Früchte, die in den heimischen Gärten geerntet wurden. Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben: Die Teehäuser sind bekannt für hausgemachte Schokoladen und in Manjar (lokaltypische Karamellsoße) getränkte Kuchen.
Es gibt verschiedene Kunsthandwerker, die ihre Produkte im Cajon del Maipo verkaufen. Wenn Sie das Kunsthandwerk interessiert, nehmen Sie Bargeld mit, um einzukaufen. Für mehr Details zu den Aktivitäten und Unterkünften, besuchen Sie www.cajondelmaipo.com (nur in spanischer Sprache).