Chile travel

Regionale Küche

Der einzigartige Charakter des vielfältigen Angebots der regionalen Küche Chiles beruht auf Zubereitungsmethoden, die durch die Identität der Ureinwohner geprägt sind. Geben Sie sich dem Genuss der intensiven Aromen hin, die sowohl vom Land als auch aus dem Meer stammen.

Lassen Sie sich die leckeren Quinoa-Gerichte schmecken, die die Kultur und das Land im Norden Chiles bieten, und lassen Sie sich von den Tropenfrüchten begeistern, die Sie in fruchtbaren Tälern mitten in der Wüste finden können.

Tauchen Sie in Zentralchile ein in die ländlichen Traditionen der Huasos (chilenische Viehzüchter), indem Sie die klassischen Empanadas oder Zubereitungen aus Mais, wie den „Pastel de Choclo“ (Maisauflauf mit Fleisch) oder „Humitas“ (eine Art Maisbrei serviert in einem Maisblatt) kosten. Erfrischen Sie sich an heißen Sommertagen mit einem leckeren „Mote con Huesillos“, einem kalten, zuckersüßen Saft.

Fisch und Meeresfrüchte sind natürlich die unbestrittenen Hauptdarsteller in der Küche des Landes mit der längsten Küste. „Caldillo de Congrio“ (eine Fischsuppe mit Chile-Kingklip), „Machas a la Parmesana“ (Muscheln mit Parmesan) und „Osteones al Pil Pil“ (kleinere Version der Jakobsmuscheln) sind nur einige der beliebtesten Gerichte der Liebhaber von Meeresfrüchten.

Genießen Sie im Süden Chiles die „Cazuelas“ (Eintöpfe), „Catutos“ (typisches Gebäck) und „Tortillas de Rescoldo“ (Holzofenbrot) der Mapuche Küche. Lassen Sie sich in Chiloé von der Herstellung des Curanto begeistern, einem Eintopf aus Meeresfrüchten, Fleisch und Kartoffeln, der in einem Loch in der Erde gekocht wird. Wenn Sie nach Patagonien fahren, müssen Sie unbedingt die begehrte patagonische Meeresspinne und das berühmte magellansche Lamm direkt vom Spieß probieren. Ein wahres Fest für die Sinne!



FOTOGALERIE

LERNEN SIE WEITERE Wein und Gastronomie AKTIVITÄTEN KENNEN, DIE SIE IN CHILE AUSÜBEN KÖNNEN

ENTDECKE DIE ERLEBNISSE ANDERER REISENDER

Reise nach Chile

@Minube

Wenige Länder werden dich atemlos lassen, wie Chile. Ein Paradies für Naturliebhaber, für diejenigen die gerne neue Orte entdecken oder neue

@Sonne & Wolken

Was ich an Chile so liebe? Das ganze Land ist ein riesiger Abenteuerspielplatz für Outdoor- und Naturliebhaber wie mich. Neben Patagonien hä

@Allgemeinarzt online

Der Altiplano inmitten der Anden – eine Wunderwelt und Abenteuer zugleich. Nur wenig erschlossen wartet die Region im Norden Chiles mit Wüst

@Süddeutsche Zeitung

Sie gilt als die trockenste Wüste der Welt. Trotzdem ist die Atacama im Norden von Chile derzeit von Blumen überwuchert.

@Lilies Diary

Herzlich Willkommen in Santiago de Chile. Die Hauptstadt von Chile hat einiges zu bieten. Wie ein Rohdiamant liegt sie fast in der Mitte von

@Sonne & Wolken

Ich muss zugeben: Städte haben es bei mir schwer. Von unberührten Landschaften lasse ich mich schnell in den Bann ziehen, bei Städten ist da

@Süddeutsche Zeitung

Normalerweise feiern chilenische Weingüter das koloniale Erbe. Doch es gibt auch Winzer, die mit der Tradition brechen - und biologisch-dyna

ERFAHREN SIE MEHR ÜBER VERANSTALTUNGEN UND FESTE, DIE SIE IN CHILE ERWARTEN

Erfahrungen
Ort
Wählen Sie eine...
 

Fiestas Patrias

Fiestas Patrias Jedes Jahr am 18. September feiert Chile im großen Stil die „Fiestas Patrias“, um des Beginns des Unabhängigkeitsprozesses von der spanischen Krone zu gedenken. Im Volksmund ist das Fest als „Dieciocho“ (Achtzehnter) bekannt und die Hauptfeierlichkeiten finden am 18. und 19. September statt, können aber bis zu einer Woche dauern. Der größte Teil […]

Fiestas Patrias Jedes Jahr am 18. September feiert Chile im großen Stil die „Fiestas Patrias“, um des Beginns des Unabhängigkeitsprozesses[...]

Fiesta de la Pampilla

Fiesta de la Pampilla Die „Fiesta de la Pampilla“ findet jedes Jahr am 18. und 19. September in Coquimbo statt. Während dieser Zeit (und sogar schon Wochen davor) kommen hunderte Familien mit Zelten und Fahrzeugen und lassen sich auf den Hügeln der Festwiese „La Pampilla“ und in deren Umgebung nieder. Diese Festlichkeit ist Teil der […]

Fiesta de la Pampilla Die „Fiesta de la Pampilla“ findet jedes Jahr am 18. und 19. September in Coquimbo statt.[...]

Oktoberfest: Fiesta de la Cerveza de Malloco

Oktoberfest: Fiesta de la Cerveza de Malloco Jedes Jahr im Oktober wird hier die chilenische Version des Münchner Oktoberfestes als Teil des Vermächtnisses deutscher Einwanderer gefeiert. Auf dem Fest, das in Malloco (in der Nähe von Santiago) stattfindet, wird bayerisches Brauchtum mit einem chilenischen Touch versehen und es stellt eine einzigartige Möglichkeit dar, etwa 200 […]

Oktoberfest: Fiesta de la Cerveza de Malloco Jedes Jahr im Oktober wird hier die chilenische Version des Münchner Oktoberfestes als[...]